REINETTE

タルトフロマージュ イルプルー

タルトフロマージュ焼きました
このお菓子、どれだけの数を焼いたのでしょう…
多分50個以上は作っているはず(笑)同じお菓子を作り続けることは、とても大切だよ…って教えてくれたお菓子です
ホロっと口に入れると溶けちゃう♡美味しいタルトフロマージュ
これからも作り続ける、大切な大切なお菓子です

エスカパッドゥ タルトサンチャゴ イルプルーのお菓子

お菓子教室もなかなかアップできませんが、きちんと開催しています<(_ _)>
先日は、エスカパッドゥとタルトサンチャゴのレッスンでした
こちらは、エスカパッドゥ、パイナップルの漬け込みやマンゴーなどをチョコレートのムースで包みます
春から夏に作り食べたいお菓子です
タルトサンチャゴはイルプルーの名物みたいな松の実のタルト♪
色々お伝えしたい事が沢山で、レッスンでもついつい時間を忘れてしまいます
お菓子を作って楽しければ良い、お菓子教室とは別の方向に向いているのかも…(笑)
もっと知りたい上手になりたい、その気持ちを大切に、生徒さんと成長して行きたい私です♪

酵母のぱんレッスン

なかなか更新できずに…一週間経ってしまいました<(_ _)>
お時間ありましたら私のインスタグラム見てくださいね
先日はトマトで酵母を作る、パンレッスンに参加してきました

ぶくぶくシュワシュワ…かわいい酵母で、トマトピザパンを作りました
デザートにはアフォガード、ビスコッティも酵母を使いました楽しい会話、楽しいおしゃべりもレッスンも楽しかったです先生ありがとうございました♪

青山ファーマーズマーケット 完売御礼

桜の花も散り始めましたが…我が家のさくらんぼの木はつぼみを沢山付け、紫陽花は新芽を出しました
日々、暖かくなり我が家の木々の変化がうれしい毎日です
先日の青山ファーマーズマーケットはお蔭様で完売になりました
出店していて、何よりうれしいのはリピーターのお客様が増えてきたこと…美味しいからと毎月足を運んでくださるお客様に心から感謝です<(_ _)>
来月は５月13日日曜日に出店いたしますどうぞよろしくお願い申し上げます

パンオ・フリュイ・セック 米粉パン

米粉パンのオリジナルを作りました
自分で言うのもなんですが、とても美味しく出来ました
明日4月1日日曜日は青山ファーマーズマーケットに出店いたします
こちらのパンも持って行きます！
どうぞお散歩がてらにお寄りください<(_ _)>