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キャロットケーキ

ずっと食べてみたかった、ブラフベーカリーのキャロットケーキ
キャロットケーキには美味しい記憶がなかった私…でもこちらは、粉っぽくも無くしっとり、香りも優しく・・・美味しい
シュガーでご一緒するしのさんに教えていただきました
横浜、関内です!ブラフベーカリー、是非!
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# by aiue0kashi | 2018-05-24 20:58 | その他

スズランの箱

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先日は、星野先生のシュガーレッスン「スズランの箱」でした
可憐なスズランをシュガーで作り、箱ももちろんシュガー、何も考えず集中して作る、私の癒しの時間です
星野先生の作品が本当に大好きです♪
また、来月も楽しみにしています
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# by aiue0kashi | 2018-05-23 20:57 | シュガー

アンガディーネ、タルトフロマージュレッスン

昨日はタルトフロマージュとアンガディーネのレッスンでした
3名の方々それぞれお一人ずつ、アンガディーネの煮詰めの確認をしたり、疑問や解決できることはその場で考えていくという、勉強会のようなレッスンでした
みなさんの疑問や不安が少しでも解決出来るレッスンが出来たら、が毎回のレッスンの目標でもあります
遅い時間まで皆さん頑張ってくださいました、ありがとうございました
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# by aiue0kashi | 2018-05-16 22:08 | REINETTEお菓子教室

青山ファーマーズマーケット 出店

またもや…事後報告になってしまいましたが、先日母の日5月13日は青山ファーマーズマーケットでした
初めましての方々や、リピーターの方々とお話ししながら、私のお菓子を製作販売できる幸せ…
お菓子作りをしていてよかった♪と心から思える瞬間です
次回出店日は決まっておりませんが(9月になりそうです<(_ _)>)、どうぞよろしくお願いいたします
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# by aiue0kashi | 2018-05-16 09:17

抹茶

昨日は抹茶のレッスンでした
ビスキュイキュイエール、ババロアズ、シャンティショコラ、全て初めての生徒様方でしたが、とても綺麗にお作りいただきました
こちらはデモ用にお作りしたもの
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生徒様のお菓子
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ご試食はまだ召し上がったことのないものを、是非召し上がっていただきたい気持ちで、盛りすぎ(笑)
バイキング状態で…お恥ずかしいです次回から綺麗に少しずつにいたしましょう
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生徒様からうれしいいただきものです♪
自分で、もなかに挟んで作るみたいで、楽しそう♪
ありがとうございました
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# by aiue0kashi | 2018-05-10 23:11 | REINETTEお菓子教室