REINETTE

キャロットケーキ

ずっと食べてみたかった、ブラフベーカリーのキャロットケーキ
キャロットケーキには美味しい記憶がなかった私…でもこちらは、粉っぽくも無くしっとり、香りも優しく・・・美味しい
シュガーでご一緒するしのさんに教えていただきました
横浜、関内です！ブラフベーカリー、是非！

スズランの箱

先日は、星野先生のシュガーレッスン「スズランの箱」でした
可憐なスズランをシュガーで作り、箱ももちろんシュガー、何も考えず集中して作る、私の癒しの時間です
星野先生の作品が本当に大好きです♪
また、来月も楽しみにしています

アンガディーネ、タルトフロマージュレッスン

昨日はタルトフロマージュとアンガディーネのレッスンでした
3名の方々それぞれお一人ずつ、アンガディーネの煮詰めの確認をしたり、疑問や解決できることはその場で考えていくという、勉強会のようなレッスンでした
みなさんの疑問や不安が少しでも解決出来るレッスンが出来たら、が毎回のレッスンの目標でもあります
遅い時間まで皆さん頑張ってくださいました、ありがとうございました

青山ファーマーズマーケット 出店

またもや…事後報告になってしまいましたが、先日母の日5月13日は青山ファーマーズマーケットでした
初めましての方々や、リピーターの方々とお話ししながら、私のお菓子を製作販売できる幸せ…
お菓子作りをしていてよかった♪と心から思える瞬間です
次回出店日は決まっておりませんが（9月になりそうです<(_ _)>）、どうぞよろしくお願いいたします

抹茶

昨日は抹茶のレッスンでした
ビスキュイキュイエール、ババロアズ、シャンティショコラ、全て初めての生徒様方でしたが、とても綺麗にお作りいただきました
こちらはデモ用にお作りしたもの
生徒様のお菓子ご試食はまだ召し上がったことのないものを、是非召し上がっていただきたい気持ちで、盛りすぎ(笑)
バイキング状態で…お恥ずかしいです次回から綺麗に少しずつにいたしましょう生徒様からうれしいいただきものです♪
自分で、もなかに挟んで作るみたいで、楽しそう♪
ありがとうございました