REINETTE

旅行

随分長い間更新もせず…
それなのに訪問してくださる方がいらっしゃることに感謝です
シアトルの息子のところに行ってきました
お休みしていた間の仕事を只今、頑張っています

少しずつ旅行の事アップいたします
これからもどうぞよろしくお願いいたします

スミレの香りとカシスのカリカリサブレ

先日は私、大ドジをいたしました…レッスンの日程を間違え生徒様にご迷惑をおかけしてしまいました
やさしい生徒様は怒りもせずに、後日レッスンにご参加くださいました
感謝感謝です<(_ _)>ありがとうございましたまたお会いできる日を楽しみにしています

ブラ・ドゥ・ベニス

パティスリーに並んでいる、ブラ・ドゥ・ベニス
アニスの香りのノワゼット生地とダッグワーズ生地
キャラメルのババロアと洋梨…
大好きな生地なので、ジュレも塗らずにそのまま自分おやつでいただきました

プライベートレッスン

先日、私も大好き大ファンの和菓子の先生がフランス菓子を作りにいらしてくださいました感激と緊張でドキドキ♡
抹茶とコーヒーとウイスキーのパウンドをお作りいただきました

いろいろお話も沢山出来て、秋に楽しい事も始まる予感です（予感なだけですが(笑)）遠方よりありがとうございましたまたお会いできる日を楽しみにしています

ル・コントゥ・シャンパーニュ

本日はル・コントゥ・シャンパーニュのレッスン
顔なじみの師範仲間の皆様で私もドキドキ♡おしゃべりの花も咲き楽しいレッスンでした
ご参加いただきありがとうございました

プライベートレッスン

プライベートレッスンでした
ゆっくりと生徒様のペースで、お作りいただきたいお菓子をレッスンいたします
今日はル・コントウ・シャンパーニュ
ロゼシャンパンと桃のお菓子

スミレの香りとカシスのカリカリのサブレ試食はほんの少しと言う生徒様のご希望で…お疲れさまでした、いつまでも元気でお菓子作り楽しみましょう♡また来月お待ちしていますね

かぼちゃのプレジタン

尊敬する師範大先輩のS先生にかぼちゃのプレジタンを教えていただきました
甘めですがサクサクと音も楽しいお菓子です
秋にレッスンで来たら良いなぁ…と思っています
カボチャ好きはお楽しみに♡