Paris パリ 気ままに

息子の海外の卒業式から、一緒にParis旅行へ
おのぼり二人は、凱旋門やエッフェル塔、ルーブル美術館、ノートルダム寺院…
お菓子屋さんも少しずつまわりました
写真はラデュレ
d0329740_17094373.jpg
d0329740_17091028.jpg
d0329740_17085571.jpg
d0329740_17092996.jpg

[PR]
# by aiue0kashi | 2018-07-03 17:10 | その他 | Comments(0)

レッスンがはじまりました

旅行から戻り、レッスンがはじまりました
まずはルネッサンス(ドゥニさんのお菓子です)
ラクテ、ジャンドゥージャ、スーパーゲアキル、ベネズエラ4種のチョコレートを使い、2種の生地を焼き作ります
d0329740_16482709.jpg
とにかく沢山の材料を使う、とてもとても贅沢なお菓子
イルプルーお菓子が大好きな生徒さんが「先生!よくこのお菓子をレッスンしようと思ってくれましたね」と言ってくださって救われた(笑)ようなお菓子なんです
とても美味しいので、ぜひ皆さんにも作って召し上がっていただきたかったのです
お家で仕上げをなさるので、キャドルでお持ち帰りです
d0329740_16492819.jpg
d0329740_16501050.jpg
ご試食もとても喜んでいただけましたありがとうございました





[PR]
# by aiue0kashi | 2018-07-01 16:51 | REINETTEお菓子教室 | Comments(0)

旅行

随分長い間更新もせず…
それなのに訪問してくださる方がいらっしゃることに感謝です
シアトルの息子のところに行ってきました
お休みしていた間の仕事を只今、頑張っています

少しずつ旅行の事アップいたします
これからもどうぞよろしくお願いいたします
d0329740_22080491.jpg

[PR]
# by aiue0kashi | 2018-06-27 22:08 | その他 | Comments(0)

スミレの香りとカシスのカリカリサブレ

先日は私、大ドジをいたしました…レッスンの日程を間違え生徒様にご迷惑をおかけしてしまいました
やさしい生徒様は怒りもせずに、後日レッスンにご参加くださいました
感謝感謝です<(_ _)>ありがとうございました
d0329740_10500421.jpg
またお会いできる日を楽しみにしています
[PR]
# by aiue0kashi | 2018-06-10 10:46 | REINETTEお菓子教室 | Comments(0)

ブラ・ドゥ・ベニス

パティスリーに並んでいる、ブラ・ドゥ・ベニス
アニスの香りのノワゼット生地とダッグワーズ生地
キャラメルのババロアと洋梨…
大好きな生地なので、ジュレも塗らずにそのまま自分おやつでいただきました
d0329740_10454819.jpg

[PR]
# by aiue0kashi | 2018-06-08 10:43 | イルプルーのお菓子 | Comments(0)