エスカパッドゥ タルトサンチャゴ イルプルーのお菓子

お菓子教室もなかなかアップできませんが、きちんと開催しています<(_ _)>
先日は、エスカパッドゥとタルトサンチャゴのレッスンでした
こちらは、エスカパッドゥ、パイナップルの漬け込みやマンゴーなどをチョコレートのムースで包みます
春から夏に作り食べたいお菓子です
タルトサンチャゴはイルプルーの名物みたいな松の実のタルト♪
色々お伝えしたい事が沢山で、レッスンでもついつい時間を忘れてしまいます
お菓子を作って楽しければ良い、お菓子教室とは別の方向に向いているのかも…(笑)
もっと知りたい上手になりたい、その気持ちを大切に、生徒さんと成長して行きたい私です♪