イチゴのショートケーキレッスン ガレットブルドンヌ イルプルー

少々体調を崩しまして…休んでおりました
すっかり元気になって復活です
ミモザのお花も満開になりました先日の苺のショートケーキレッスンとガレットブルドンヌのレッスン風景です
新しい生徒様がいらっしゃる時は、いつも緊張いたします
イルプルーのお菓子の作り方、材料、道具など基本をお伝えして、イチゴのショートを作りました
こちらは、本家代官山イルプルーでも、本科の第一回の授業のお菓子
ジュレを多目にお渡ししてしまい、少々盛り過ぎのジュレで苺が見えませんが(笑)美味しい事は間違いありません
上手にお作りいただきました（もう少し苺が透けて見えたらもっときれいでしたね）

午後のクラスはガレットブルドンヌ、ザクザクの美味しさをご家庭で！ご試食プレートもどうぞ…更新の励みになりますので、ポチッと応援お願いいたします♪