モンブラン マクロビ・ヴィーガン

本日は、青山ファーマーズマーケットでした。
朝から雨でしたが、青山パン祭りが同時開催でしたので人出が多く賑やかでした。
熊本菊鹿の無農薬の栗を、渋皮煮・マロンペーストを丁寧に作り、マクロビ菓子モンブランに仕上げ持って行きましたが、１時間も経たないうちに完売してしまいました。（もちろん白砂糖・乳製品・卵不使用です）
わざわざお越しいただいた何人ものお客様に申し訳ないことをいたしました、申し訳ありませんでした。
栗は本当に人気者で、あらためて驚きました。
マロンペーストの美味しく出来上がった時、思わず一人で飛び上がったほど(笑)
美味しいものが出来上がると、召し上がっていただけると思うとそれだけで何とも言えない幸福感です。
美味しいモンブランタルト…出来上がりましたトップに渋皮煮をのせるとのせないのとでは…こんなにイメージが違いますねお蔭様で、２品を残して終了、２品も帰宅後、お嫁に行きました、完売です。
皆様、雨の中をお越しいただきありがとうございました。
また、来月モンブラン沢山作って持って行きます、どうぞよろしくお願いいたしま
す。
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