ルバーブのクランブルケーキ ソイバニラアイスの玄米クッキー添え

昨日はマクロビ（ヴィーガン）お菓子【ルバーブのクランブルケーキ　ソイバニラアイスの玄米クッキー添え】でした
島田農園さんの、無農薬で育てた真っ赤なルバーブを使い、美味しいクランブルケーキを作りました。
暑い季節なので、ソイバニラアイス、フランボワーズのソースと玄米クッキーも作っていただき、添えて召し上がっていただきました。
ランチは（マクロビお菓子クラスのみランチ付きます(笑)）米粉のフォカッチャとサラダ3種、スープで召し上がっていただきました。

デザートのプレートはこちら・・・

皆さんのお菓子写真を撮り忘れました・・・残念

午後はフランス菓子のクラスでしたが、こちらも写真を撮り忘れ(笑)・・・まったくね・・・

生徒様、暑い中レッスンにお越しいただきありがとうございました。
また9月にお会いできることを楽しみにしています。
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