グレープフルーツのビッシュ（イルプルーの一年より）

夏のお菓子作りは大変ですが、爽やかなビッシュ作りました
暑いとばかり言っても、涼しくはならないので、避暑にいけない私は気分だけでも・・・爽やかに

【グレープフルーツのビッシュ】
生地はビスキュイオザマンドゥ、グレープフルーツのムースと中にはグレープフルーツのジュレと果実が挟まれ、シャンティショコラもグレープフルーツ風味・・・さっぱりな感じのビッシュです。
もうすぐ、ドゥニさん来日！
今年はどんなお菓子に出会えるかワクワクします♪ちなみにこちらのビッシュは弓田先生です。
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