タルトゥ・オ・ポワール・エ・オザグリュンム Ⅱ

本日もタルトゥ・オ・ポワール・エ・オザグリュンム のレッスンでした。

皆さんお菓子作りのベテランさんなので、サクサク作業が進みました。
本日のタルト生地には、ピスタチオペーストが入り、素敵な緑色です。
そして生地の固さは昨日よりペーストが入りましたので柔らかく、繊細な口どけとなりました。

午前・午後のWレッスンでしたので、もう一品は次回にご紹介いたします。

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