イチゴのタルト 抹茶のムース マクロビお菓子

昨日はいちごのタルトと抹茶のムースのREINETTEお菓子教室、マクロビお菓子レッスンでした。
乳製品、卵、白砂糖不使用で作る美味しい可愛いタルトに、ご参加の生徒様方皆さん歓声が上がるほど・・・
沢山の方にご参加いただきありがとうございました。



今日は【いちごタルト】はブリゼのようなあまり甘くないタルト生地にダマンドを詰め、パティシエ―ル風豆乳クリームとイチゴで、抹茶のムースは少々変わった作り方で・・・

お昼は、米粉のパスタにボロネーズ風のソースとサラダでした。（こちらも全てべジ使用、白崎茶会のお料理です）


ご試食のプレート、生チョコ添え

本日も皆さま遠方よりご参加いただきありがとうございました。
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