イチゴのショートケーキ イルプルー

週末は、イルプルーのイチゴのショートケーキのレッスンでした。
お天気も良く明るいお部屋はとても苺のショートケーキが似合います（本当かな？笑）
ビスキュイジョゴンドを焼き、イチゴのイタリアンメレンゲを作り、生地を冷やしている時間にちょっとお遊び・・・

それでは、組み立てに入ります、シャンティを立てイチゴでつくったメレンゲと合わせて、ポンシュを打った生地に、クリームとイチゴを並べサンドして、仕上げは苺を並べて苺のジュレをのせて完成！
お友達に差し上げたいと言う事で、小さく2つに組み立てのイチゴのショートケーキ（お一人のレッスンだとこんなことも出来ちゃいます♪）

先ほどのイタメレは小さく絞って、焼きあがると、こんなに可愛い感じです。

今回も「大満足です」といっていただき、ホッといたしました。
ありがとうございました。
更新の励みになりますので、ポチッと応援お願いいたします♪