チーズケーキ

先日のレッスンでは、【チーズケーキ】を作りました。
ベイクドチーズケーキはニューヨークチーズケーキとも呼ばれていますが、今回のものは泡っぽいフワフワのスフレチーズケーキ（日本発祥のチーズケーキらしいです）でもない、ベイクドほどハードでもない、中間のような・・・そして少々フランス菓子ぽいパートを使うチーズケーキです。

随分前からチーズケーキをリクエストしてくださっていたSさんと一緒に楽しく作りました。

試食タイムには「やっぱりレッスンお願いして作ってよかった～♪」とSさん、私もとてもうれしいです。
おばあちゃんになってもレッスンしよう～♪と言っていただき、お教室を続けていく楽しみが増えました、ありがとうございます<(_ _)>
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