シフォンロールケーキ

9月に入ったけれど暑くて、バテしそうな毎日ですが、これからの秋の楽しいお菓子計画や企画も沢山でウキウキ♪でも整理しなくてはいけない事務仕事も山の様で・・・気が重い、好きな事ばかりはやっていられません・・・

でもそんな中、大好きなロールケーキが元気をくれます！
いろいろ生地を変えるだけで美味しさのバラエティーが広がるロールケーキ！こちらはシフォン生地です。
シフォン生地だからしなやかで弾力もあり初心者の方にも巻きやすく、お味もあっさり、ロールケーキ・・・すきだな～♡
今月はお教室でもロールケーキのレッスンも開催します、よろしかったらお越しください。
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こちらはアトリエのご近所の方々に「どうぞよろしくお願いします」とお配りしたロールケーキ。
同じ材料で作りますが、こちらは油分も加えず、でもしっとりフワフワ、温度や混ぜ方、配合で全然違う生地になるのが楽しいです。