ムース・ココ 甘夏のシフォンケーキ

先日は、ＲＥＩＮＥＴＴＥお菓子教室でした。
わざわざイルプルーのお友達がレッスンを受けに来てくれて、少々緊張！一緒に師範試験を受けてきた、辛い事もうれしい事も分かちあったお友達です。

おしゃべりしながらレッスンしていたら、手順を間違えました…反省反省(笑)

甘夏のシフォンケーキとムースココを作り、マクロビランチを食べまだまだ楽しいおしゃべりは続きます・・・

REINETTEのムースココは、イタリアンメレンゲを絞りで仕上げます。バーナーで焼いても美しく、特別な道具（イルプルーは特別なリングを使います）を使わないので・・・
試食も楽しんでもらえましたか？

帰り道は、新しいアトリエにご案内して・・・また一緒にお菓子作る事を約束して。
この年齢になって、イルプルーがお菓子がご縁で沢山の友人が出来たこと、心から感謝しています。
新しいお教室のこのランプ・・・素敵でしょう？
実は3●年前からある私の部屋の照明を、ペンキ屋さんにお願いして塗っていただいただけなんです♪

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