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ムース・ココ 甘夏のシフォンケーキ

先日は、REINETTEお菓子教室でした。
わざわざイルプルーのお友達がレッスンを受けに来てくれて、少々緊張!一緒に師範試験を受けてきた、辛い事もうれしい事も分かちあったお友達です。
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おしゃべりしながらレッスンしていたら、手順を間違えました…反省反省(笑)
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甘夏のシフォンケーキとムースココを作り、マクロビランチを食べまだまだ楽しいおしゃべりは続きます・・・
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REINETTEのムースココは、イタリアンメレンゲを絞りで仕上げます。バーナーで焼いても美しく、特別な道具(イルプルーは特別なリングを使います)を使わないので・・・
試食も楽しんでもらえましたか?
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帰り道は、新しいアトリエにご案内して・・・また一緒にお菓子作る事を約束して。
この年齢になって、イルプルーがお菓子がご縁で沢山の友人が出来たこと、心から感謝しています。
新しいお教室のこのランプ・・・素敵でしょう?
実は3●年前からある私の部屋の照明を、ペンキ屋さんにお願いして塗っていただいただけなんです♪

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by aiue0kashi | 2016-07-04 07:54 | REINETTEお教室
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