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ルバーブクランブルケーキ フラップジャック

先日はREINETTE菓子教室ナチュラルスィーツレッスンでした。
【ルバーブのクランブルケーキ】はまず、季節のルバーブでコンフィチールとコンポートを作ります。
赤のルバーブは美しく、仕上がりも綺麗!
クランブルのサクサク感とルバーブの甘酸っぱさ、白砂糖、卵、乳製品を使わずしてこの美味しさです。
コンフィチールもお土産に包装してお持ち帰りいただきました。
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フラップジャックはお好みのナッツやドライフルーツを加えてご自分の好みのお味にアレンジいただけます。
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今月のランチは白崎茶会の南インド料理から…生徒さんの娘さん今年小学一年生なんですって!可愛いお話も沢山聞かせていただき楽しくおしゃべりも弾みます。
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デザートは無農薬甘夏のクラッシュゼリー(白崎茶会)と本日のお菓子の試食です。
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楽しい一日でした、お忙しいところ遠方からお越しいただきありがとうございました。

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by aiue0kashi | 2016-05-12 07:16 | REINETTEお菓子教室
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