ルバーブクランブルケーキ フラップジャック

先日はREINETTE菓子教室ナチュラルスィーツレッスンでした。
【ルバーブのクランブルケーキ】はまず、季節のルバーブでコンフィチールとコンポートを作ります。
赤のルバーブは美しく、仕上がりも綺麗！
クランブルのサクサク感とルバーブの甘酸っぱさ、白砂糖、卵、乳製品を使わずしてこの美味しさです。
コンフィチールもお土産に包装してお持ち帰りいただきました。

フラップジャックはお好みのナッツやドライフルーツを加えてご自分の好みのお味にアレンジいただけます。

今月のランチは白崎茶会の南インド料理から…生徒さんの娘さん今年小学一年生なんですって！可愛いお話も沢山聞かせていただき楽しくおしゃべりも弾みます。

デザートは無農薬甘夏のクラッシュゼリー（白崎茶会）と本日のお菓子の試食です。

楽しい一日でした、お忙しいところ遠方からお越しいただきありがとうございました。

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