リボンインサーションのケーキ

星野先生のところで【リボンインサーションのケーキ】を作ってきました。
まずは、レースの部分や籠などをアイシングで作り、ケーキをカバーリングして、出来上がったパーツを張り付けていきます。
少しでも力を加減を間違うと・・・・パリ！っと割れてしまう華奢なパーツばかりで、緊張・・・
リボンが入っては表に出る感じの作り方は・・・張りのあるリボンを突き刺すというビックリぽん！の割と簡単な作業でした。
まあ、いろいろ反省点はありますが・・・・可愛い、素敵、大満足のリボンインサーションのケーキでした。