クロッシュ・オ・フランボワーズ&和栗モンブランタルト

昨日はREINETTEお菓子教室でした。
イルプルーに通われなんでも作れる方ですが、クロッシュ・オ・フランボワーズが上手くいかず悩んでいたとの事・・・ちょっとしたコツをお伝えしただけでこんなに綺麗に焼き上がりました、大成功～

もう一つは和栗のモンブランタルトでした。
そろそろクリスマス・・・ケーキ作り、来週も気合入れて頑張ります！