パートゥ・ルべ クロワッサン・オザマンドゥ

昨日は特別寒い一日でした・・・こんな日は、外に出ないでこっくり濃厚なクロワッサン・オザマンドゥなんて美味しい紅茶と食べたいな～
こちらも再生菓子（もう少し素敵な呼び方を先日聞きましたがわすれたァ・・・）、クロワッサンが固くなってしまったら、シロップに漬け、ダマンドを間と表面に塗り焼き上げたら、杏ジャムを塗り、グラス（砂糖液）を塗り、さっと高温のオーブンに入れ、シャラセます。（シャリシャリさせるのです）
イルプルーでも高カロリーBest3に入る？お菓子だそうです。
私は、大好きな冬が目の前でうれしい！寒いの大好き！