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ロマンティックマロン&クレオル

本日はマクロビのお菓子レッスン【ロマンティックマロン】とイルプルー名物【クレオル】のレッスンでした。
蒸し栗を使い美味しく美しく仕上げました。
もちろん白砂糖、卵、乳製品無しです、秋らしいお菓子に仕上がりました・・・
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クレオルは、毎年大人気、お芋は必ずベニアズマを使うので作れる季節が限られてきます。
生地にもダマンドにも、裏ごししたお芋や栗が加えてあります。
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軽くランチも食べました、もちろんマクロビです。
レッスンに来ていただき、美味しいお土産もいただきありがとうございました、また来月楽しみにお待ちしております。
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by aiue0kashi | 2015-11-04 23:01 | REINETTEお菓子教室
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