ショソンポンム

秋は美味しい食材が沢山で困ります・・・
栗もサツマイモもブドウもリンゴも、なしも・・・次から次へと目に入りこれもあれもと作りたいお菓子で頭の中は爆発寸前(笑)
とりあえず少しづつ・・・本日はショソンポンム。
寒くなるとフィユテ（折りパイ）の季節です、デトランプを作りバターを包み、何回もの折り作業を経てお菓子にたどり着きますが、その作業の楽しい事！秋＼(^o^)／ばんざい！
サックサクの美味しさが写真からも伝わりますように。