フォレノワール

昨日のＲＥＩＮＥＴＴＥお菓子教室はフォレノワール（黒い森）でした。
新しい初めてお会いする生徒さんもいらして、ドキドキ・・・
イルプルーでは珍しい、最高に柔らかいジェノワーズ生地にシャンティショコラとシャンティ、そしてご自分でせっせと削っていただいたチョコレートのコポをコンモリふんわりとのせていただき・・・完成です。

綺麗に重ねる為に、少々のコツもあり(笑)

柔らかいケーキを綺麗にカットするコツもお伝えして・・・

他のケーキもご試食いただきました。
次回も楽しいレッスンが出来るように、美味しいお菓子をご用意してお待ちしています。
遠方からありがとうございました。