モンブラン＆フォレノワール

ひとあしお先に１０月レッスン開始でございました。
遠方から来ていただき滞在日にあわせてのレッスンでしたが、無事終了いたしました。
モンブランクリームは和栗も加えたので少々固めに仕上がりましたが、お味は抜群！
フォレノワールはイルプルで一番柔らかい生地のお菓子です。
ふんわりのジェノワーズとチョコレートクリーム、オレンジ風味のシャンティが大人の秋・・・かな（笑）
日が暮れるのが早くなりました・・・写真を終了後に撮るはずが外は真っ暗・・・残念です。


昨年から今月で一年間遠方から通っていただきました、本当にありがとうございました。
これからもどうぞよろしくお願いいたします。