桃のブランマンジェ

美味しい桃を沢山送っていただきました。

とっても美味しいのでそのまま食べた方がBESTだとは思いますが…やっぱり何か作りたくなります。
桃をコンポートにして美しいピンク色に・・・ピューレとコンポート両方を、ココナッツを煮だして作ったブランマンジェの上に飾ります。

白ワインのジュレもベランダのミントの葉も一緒に飾ったら、涼しげなデザートの出来上がり。
桃を送っていただいた方にお届けに出かけます、ありがとうございました。


あまりに暑いので、しばらく夏休みにはいりま～す(*^_^*)