ホロン＆プレミアムショコラクッキー＆バニラサブレ

イルプルーのお友達から、「美味しくないマクロビしか食べたことが無いから、美味しいマクロビのお菓子を食べてみたい」と責任重大(笑)な依頼を受け・・・・手渡しする事が出来ず、発送でしたので、焼き菓子の詰め合わせにいたしました。
ドキドキしながら心を込めてつくりましたよ！
後日、彼女から「とても美味しい！」と連絡をもらいホッとしました・・・
仕込みがほとんど無く、すぐに作れて出来あがるのがマクロビ菓子の良いところ（だからこそ素材の良し悪しが素直にお味に出ます）・・・イルプルーの沢山の仕込みを経験している彼女が作り方を知ったら驚くことでしょう。
そう考えると、イルプルーのお菓子は仕込みにも大変手間がかかり、材料はもちろん吟味していてる・・・すごいお菓子達なんだとあらためて、弓田先生の偉大さを感じました。