うれしいメール ポロネーズ

先月初めてレッスンにご参加いただいた生徒さんから
「この間作ったガレットが本当に美味しかったので、どうしてもお店に行ってみたくなり、今日念願のイル・プルーを訪れました。」と本日とてもうれしいメールを写真付きでいただきました。
お菓子を作っていて、お教室でお菓子をお教えしてよかったな～としみじみ感激・・・ありがとうございます。

そして召し上がったお菓子は多分、ポロネーズ（サバランがメレンゲで隠され、サバランの中にはパティシエ―ル（カスタードクリーム）とクレーム・オ・ブール（バタークリーム）を合わせたクリームが隠れてキルシュが強めに効いています）です。
REINETTEお菓子教室では、これからも美味しいお菓子を沢山沢山ご紹介していきますので、どうぞよろしくお願い申し上げます。