プラリネのシュークリーム イルプルーの一年から

久しぶりに違うお菓子を作り、テンション高くなってます！お菓子作りは楽しいです。

こちらは今年のイルプルーの一年から、【プラリネのシュークリーム】クレームパティシエ―ルを炊き、バターとプラリネ・アマンド、プラリネ・ノワゼット、ラクテ（チョコレート）と!!（まだまだ・・）パータボンブを合わせてクレーム・ムースリーヌ・オ・プラリネを作り、クレームシャンティにもプラリネ・ノワゼットを加えて、味を強調させています。

ん～、さすが！イルプルーだね！お味と材料費がとんでもない事になっているシュークリームでした。

切り口も美しい二層です。