ショソンポンムとチョコレートフィナンシェ

寒いとついつい作りたくなるのが、フィユテ生地！
作ると食べたい、ショソンポンム・・・ＲＥＩＮＥＴＴＥとは酸っぱいリンゴ、そう私はリンゴのお菓子がショソンポンムが大好きです。
作りたてのフィユテ生地は層もきれいにふくらみます、サクサクっと甘酸っぱい美味しさに幸せいっぱい。

先日のセンター試験の息子にチョコレートのお菓子を持たせようと作ったチョコレートフィナンシェですが、チョコレートを2種類加えるはずでしたが、手持ちがなく1種類で作り、何だか間の抜けたお味に・・・・

茨城のお友達にいただいた立派なユリ根さん。
ポタージュスープ、バター炒め、茶わん蒸し…美味しい美味しいありがとう<(_ _)>あとはユリ根ごはんだ・・・