マクロビのお菓子 ナッツタルト・チョコレートパウンド

先日は、少し足を延ばして鎌倉まで、マクロビのお菓子のレッスンに行きました。
簡単ですが、なかなか手の込んだお菓子に見えちゃう、マクロビのお菓子ですが、こちらの数々のお菓子も難しそうに見えますが・・・・基本がわかるととても簡単です。
ナッツのキャラメルタルト

チョコレートパウンドのピスタチオクリーム添え

サクサククッキー

イチジクとナッツのシリアルバー

寒くなると、焼き菓子やナッツが沢山入ったもの、チョコレートなどなど素材もいろいろ、作る楽しさも沢山で、うれしい冬です。
一年中冬ならいいのにな・・・