アルモ二再び・・・ ＆ パン工房寛さん

アルモ二のご注文をいただき、作らせていただきました。
お近くの方と遠方の方なので持ち運びなどを考え形を違えてお作りさせていただきました。
遠方の方に、召し上がった後「こんなに美味しいヘーゼルナッツのお菓子は初めてです」とうれしいコメントをいただきました、ありがとうございます。
アルモ二は温度にも敏感な繊細なお菓子です・・・お届け後に冷蔵庫に入れないとガナッシュがけがだれてしまいますよ・・・（お近くの方が30分ほど出しっぱなしに（笑））


先日、半年ほど前に注文した、目黒のパン工房「寛」さんからパンが届きました。
こちらのパンは、おひとりで夜中に作り、朝にご近所の方々に自転車でお届けになるそうです。
一軒一軒・・・その気持ちが、何だかよ～くわかるのです。
美味しいと思っていただける方にひとつひとつお届けする・・・自分のパンやお菓子に愛情が湧き、自分の手でお届けしたいと思う気持ち・・・
私もその気持ちから、お届けしているのですが・・・ご自宅での保管まではわからないので、これからはお渡しするときに必ず、「すぐに冷蔵庫へ」とお願いしなくては・・・（笑）