ゴッホのようなバナナ

イルプルーに久しぶりに行ってきました。
山ちゃん先生にいろいろ教えていただき、懐かしい大好きなマダムとも作業もご一緒出来、楽しい充実した一日でした。
今ならば(笑)落ち着いて受けられる、本科の再受講は、本当に勉強になります。
本日もいろいろ再確認できた一日でした。

ビスキュイ・オザマンドゥにムースリーヌを挟み・・・イルプルのバター系のクリームは日本中で一番美味しいと思う私です。
ババロアズやシャンティショコラより何より、クレーム・オ・ブールやムースリーヌ・・・大好きです。