ピエモン LE PIEMONT

【ピエモン　LE PIEMONT】作りました。
ピスタチオのビスキュイを焼きパッションのクレームとライムとチョコレートのババロアのケーキです。

中にフランボワーズがかわいい顔を覗かせます。
爽やかでも、コクがあるドゥ二さんのお菓子です。

今フランスから、ドゥ二さんがいらしています、弓田先生もうれしくて元気いっぱいなのではないでしょうか・・・
今年も美味しい美しいお菓子が沢山紹介されるのでしょう・・・楽しみです。