また・・・ロールケーキ

はい、またロールケーキです(笑)日々ロールケーキを焼いてます。
難しくない工程で初心者の方でも、誰でも間違いなく、美味しいロールケーキを作るには・・・なんて結構難しい課題を自分に与えて試行錯誤中。
いろんな本を調べてみたり、同じお菓子でも焼きの温度や混ぜ方変えてみたりets・・・まあ思いつくことは、試しています。

ロールケーキの場合、基礎のお菓子ですから、どんなに美味しくても初心者の方が難しくて出来ないことはダメですよね。

今日、ABCクッキングの先生をしているお友達から、ABCは、楽しく気持ちよくお菓子をお料理を作って帰っていただく、接客に近いですね・・・と聞きました、勉強になります。
満足感を感じていただけるレッスンに出来るよう、日々努力いたしますが、こんな、出来の悪いロールケーキが出来上がることもあります(苦笑)、まだまだ勉強中～上の写真は成功例、下は失敗例でございます。