パン先生

昨日は、茶会でお友達になったKさんが通う、パン先生のところへ丸パンレッスンに行きました。
丁寧に細かく教えてくださる、かわいいパン先生・・・楽しくて楽しくてあっという間に時間が過ぎてしまいました。

温度・湿度の大切さ、粉の変化、生地の扱い方・・・覚えなくてはいけないことがた～くさんです。
丸めるのには一苦労でしたが、自宅でもお持ち帰りの生地で練習です。

先生の素敵なお宅を拝見でき、美味しいお食事と、美味しいパンを食べて、楽しいおしゃべり、次回をお約束して帰りました。
Kさん、お誘いくださってありがとう、次回を楽しみにしています。