甘夏のシフォンケーキ

昨日は「甘夏シフォンケーキ」のレッスンでした。

ちょっぴり苦くて甘い、香り良い甘夏ピールを無農薬の甘夏の皮で作り、シフォンケーキを作ります。
オイルはピーナッツオイル、お粉はフランス粉です。
召し上がる時は、オレンジのリキュールを加えたシャンティと一緒でも美味しいです、もちろんそのままでも。

ご家族用にそれぞれ小さく焼いたもの、大きく焼いたもの、形はいろいろで楽しい出来上がりです。
プレゼントには、リボンも添えて・・・