ありがとうございました

昨日は、イルプルーでご指導をいただいた深堀先生の、告別式でした。

３月５日にお亡くなりになったと連絡が入り、信じられない現実と信じたくない自分とで複雑な毎日でした。

先生のシフォンの本のお写真とサインしていただいた字を見つめているばかりでなかなか言葉として書けずに、今日になってしまいましたが・・・

先生に教えていただいたこと忘れません、一つ一つこれからも復習してレッスンいたします・・・ありがとうございました。

本年度で、私のイルプルーのお菓子のコースは全て終了です、ついていくのに必死だった本科に始まり、明日は卒研Ⅳ最後の日です。

先生、これからも、正直に美味しくお菓子を作り続けます、見ていてください。

ご冥福をお祈りいたします。