パウンドケーキ グレイスフルスウィーツ

先日は、グレイスフルのGIFTのレッスンでした

マクロビのパウンドケーキを作りましたが、私はマクロビのパウンドケーキを食べるのも作るのも初めてで、何だかとても新鮮!!

生のフルーツといろいろな種類のドライフルーツを煮て、生地に混ぜ焼きます

バターも卵も使わない、パ・ウ・ン・ド!!って・・・と半信半疑でしたが、美味しいこと・・・

お粉の味がしっかり感じられて、粉の種類をいろいろ変えたらもっと楽しいかも、とわくわくしました

こちらもマクロビのお菓子ですが３日ほど日持ちがして、プレゼント用に包装しました。

木馬のかわいいリボンを結んで・・・もし、私がいただいたらうれしいだろうな、と思ったプレゼントでした。