友クッキー バレンタイン編 サブレ・ア・ラ・ヴァニーユとサブレ・オ・ショコラ

次女から、友チョコならぬ友クッキーをお友達に配るから、なるべく沢山、チョコレート味も入れてください、とメールが入っていたのは５日ほど前・・・・

何にしようか考えてはいたものの、決まらず、たまにはイルプルじゃないものを・・・と作ったのが、ラ・ヴェイユ・フランスの本から、サブレ・ア・ラ・ヴァニーユとサブレ・オ・ショコラ

どちらもヘーゼルナッツが沢山入って香ばしく、バターが割と少なめでサクサクというよりは、ザクザク・・・
明日になると、またバターがなじんで違う感じになっているはず

配りやすいようにひとつづつ包装して、明日娘に届けます

今週も雪が沢山降って、昨日と本日のREINETEのレッスンがお休みになりました・・・残念です

来週のレッスン楽しみにお待ちしています、どうか来週は晴れますように・・・