黄桃のブランマンジェ

桃農家さんからご自宅用の黄桃を譲っていただきました

昨年もわけていただき、あのお味が忘れられず…

香りも甘みも白桃より強く色もきれいなのでコンポートにして、いつもの桃のブランマンジュを黄桃で作ってみました

まるでマンゴーですよね…この黄色

先日は白桃、今回は黄桃…でも桃はお菓子にするのはなかなか難しいです