タルトゥ・ココ・エ・シャンティ・ヴァ二ーユ

タルトゥ・ココ・エ・シャンティ・ヴァ二ーユ

ココナッツのタルトと一言で言い表せないほどに、丁寧に作られたドゥ二さんのお菓子です

パートタンドル<タルト生地>にクレームダマンド<アーモンドクリーム>を薄く敷きこみ、ココナッツクリームを作り、クレームシャンティバニーユ<生クリームとイタリアンメレンゲを合わせたもの>で飾ります

クリームの白、ピスタチオの緑…なんと素敵な気品のあるタルトでしょ♪

お味も、姿もピカイチです