シュトーレン ヴィーガンお菓子

オーガニックのレーズンやイチジク、カランツ、アプリコット、アップルのオーガニックドライフルーツを国産のラム酒サンタマリアに漬け込み、ナッツ、そして自家製栗の渋皮煮も入れ、酵母は白神こだま酵母、乳製品卵白砂糖を不使用で【シュトーレン】を作りました
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まだ11月なのでほんの少しですが、11月26日日曜日、青山ファーマーズマーケットに持って行きます
昨年、召し上がってくださったお客様よりもう何本かお取り寄せのご注文をいただきました、ありがとうございます
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# by aiue0kashi | 2017-11-25 01:38 | REINETTEお菓子販売 | Comments(0)

モンブラン ヴィーガンお菓子

11月26日日曜日青山ファーマーズマーケットで販売いたします【モンブラン】
乳製品卵白砂糖不使用でお作りしています
熊本菊鹿の無農薬の美味しい栗で、マロンペーストと渋皮煮を丁寧に作り、モンブランに仕上げました
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栗とかぼちゃ、サツマイモは今の季節の人気者、お問い合わせも多く、ありがたいことに、モンブラン、すでに予約も入っています<(_ _)>
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# by aiue0kashi | 2017-11-23 23:10 | REINETTEお菓子販売 | Comments(0)

ラフランス

送っていただいた「ラフランス」
それはそれは美味しくて…驚くほど香りも甘みも…
美味しいお菓子に作ります、ありがとうございました
11月26日日曜日、こちらは洋梨のタルトとコンフィチュールに仕上げて、青山ファーマーズマーケットに持って行きます
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# by aiue0kashi | 2017-11-22 22:15 | REINETTEお菓子販売 | Comments(0)

無農薬の洋梨

無農薬の洋梨を長野の生徒様より送っていただきました
お父様が大切に育ててくださった洋梨です、ありがとうございます
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コンポートとコンフィチュールに仕上げて、今週の【青山ファーマーズマーケットに持って行きます
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今週は11月26日日曜日、青山ファーマーズ出店です、どうぞよろしくお願いいたします。
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# by aiue0kashi | 2017-11-22 07:47 | Comments(0)

栗のパイ

しばらくぶりの…ブログです
先日、美味しい栗のパイに会いました
ロトンヌみたいな…でも中は渋皮煮、それもとてもラム酒の香りがあり…どこを食べてもサクサクカリカリ…
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今週は【青山ファーマーズマーケット】です
持って行くお菓子のお品書き、水曜日頃にのせます
どうぞよろしくお願いいたします


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# by aiue0kashi | 2017-11-20 23:08 | その他 | Comments(0)