アイシングクッキー いろいろ

先日の、物創り市の“アントルポ”さんの作品の数々・・・勉強のために買ってきました
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ROSEY先生とは、違うフリーハンド的な自由な線、リアルな絵のような感じ、私も自分の線が描けるようになれたらいいな

こんなこともあんなこともしてみたい、描いてみたい・・・時間が欲しい・・・
まあとりあえず、練習・練習・練習の日々・・・
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# by aiue0kashi | 2014-01-24 00:19 | シュガー | Comments(0)

オペラ・バスティーユ

2013年のドゥニさんの講習会から“オペラ・バスティーユ”作りました
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アールグレイとカシス紅茶入りのビスキュイドゴンゥに紅茶のポンシュをたっぷりうち、ガナッシュ・ショコラ・カシスとクレーム・ブール・オ・テを挟み底には、パータグラッセ・ブリュンヌを塗り、仕上げはガナッシュ・ア・グラッセ・カシスをトップに塗る、組み立てはいつものオペラですが、お味は・・・最高にフルーティなオペラでした
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美味しい、香りも女性向きです
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# by aiue0kashi | 2014-01-22 23:31 | イルプルーのお菓子 | Comments(0)

アイシングクッキー フレーム

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本日は、ROSEY先生の今年初めてのレッスンでした
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今日は、難しいフレームの模様描き・・・本当に難しい・・センスなし

先生はいとも簡単に描きますが、左右対象に、上下も対象に・・・大変です、練習あるのみですね

本日はお教室の前で、撮影をしていました・・・正直さんぽ?・・ん?いっこうさん見ました
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# by aiue0kashi | 2014-01-22 00:59 | シュガー | Comments(0)

プラリネとシナモンのプログレ

お正月、大人ばかりの集まりがあったので、渋めのお菓子?“プラリネとシナモンのプログレ”を作り持っていきました
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プラリネのコクとフォン・ドウ・プログレのサクサクが好きです、結構シナモンきついですが、またそこが大人の集りには・・・いい感じで(本当?(笑))

どんな風に出来ているかというと・・・あまりに工程の多いお菓子で大変なので・・・本日はお休み

バタームースをこのところ、良く作りますが、みなさんバタークリームには良い思い出が無いとおっしゃる方が多いですね

でも、イルプルのクレームオブール、バタームースは、違います、とにかくだまされたと思って食べてください、ぜひ、召し上がってくださいませ
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# by aiue0kashi | 2014-01-21 01:01 | 自作ケーキ | Comments(0)

手創り市 鬼子母神

本日は、特に寒かったですね・・・

でも、ずっと楽しみにしていた“手創り市” 鬼子母神に行ってきました
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もう、手作り大好きな方は、(もちろん私もですが(笑))最高に楽しい場所だと思いました

食品、陶芸、皮細工・バッグ、染め物、編み物、イラスト、ガラス・・・・etc
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20代~40代くらいの作家さんたちが、心を込めて作った作品を、小さなブースで一生懸命売っていて、私の好きな感じの作品を置く方々のお店で、いろいろ買いものをしてきました

みなさんの元気とやる気をいただいた様で、帰り道はうれしくて楽しくて・・・一人でにやにやしていたような(笑)

もちろん一番のお目当ては、アイシングクッキーのアントルポさん
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作品を購入して、食べずに勉強いたします・・・こんな風に描けたらいいな~たくさん練習しなくちゃね・・・
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# by aiue0kashi | 2014-01-19 22:32 | その他 | Comments(0)