うれしかったこと

うれしかったこと…

お友達に素敵な白の南部鉄ティーポットをいただいたこと…

5月に筑波のお友達のお家に遊びに行ったときに買ってきたイングリッシュローズがまた咲いたこと…

足の怪我でサッカーの出来ない息子がアルバイトにうちの手伝いを良くしてくれること…

ありがとう…

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# by aiue0kashi | 2013-08-08 07:28 | その他 | Comments(0)

抹茶のロールケーキ

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暑さで体も少々疲れ気味…冷房で足先冷えているし…

フランス菓子は我慢して(笑)今日も体にやさしいおやつです

抹茶のロールケーキ、豆乳ホイップクリームで作る抹茶クリーム(抹茶は宝相華を使いました)で、大納言を丁寧に炊いた餡を包むように巻きます

フランス菓子のように、「わ~!!美味しい!!」という感じはないけれど体がホッとする甘味です
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# by aiue0kashi | 2013-08-06 22:12 | マクロビ | Comments(0)

枝豆のムース

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今日は蒸し暑かったですね…

久しぶりに娘の学校の時のお母さん友達に会って沢山おしゃべりしてきました

共にいろいろ悩み相談し、励ましあったり…同じ時間を過ごしてきた仲間は娘がくれた宝物の一つです

帰り道に買ってきた枝豆で、体にやさしいデザート作りました

枝豆のムース、枝豆と豆乳ココナッツミルクで心も体もホッとするデザートです
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# by aiue0kashi | 2013-08-05 22:58 | マクロビ | Comments(0)

タルト・ココ・エ・シャンティ・ヴァニーユ

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お誕生日とご家族で週末召し上がるデザートにと、タルト・ココ・エ・シャンティ・ヴァニーユを作らせていただきました

このタルトサクサクのタルト生地パート・タンドルといってグラニュー糖で作るので生地がもろく、サクサク感が粉糖で作るよりアップします

私はココナッツのお菓子が大好きなので、このタルトは私の大好きなお菓子のベスト10にランクイン!!

残ったイタリアンメレンゲでココナッツマカロン作りました(ぼけてますが…)サクサク止まりません

美味しいタルトで楽しい時間が過ごせますように
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# by aiue0kashi | 2013-08-05 08:00 | イルプルーのお菓子 | Comments(0)

アーモンドとチーズのカレー風味のクッキー

久しぶりの焼き菓子の登場です

こんなに暑い日ばかりだと焼き菓子の人気も落ちますが、ビールのつまみに!と焼き菓子の依頼がありましたので、喜んで作らせていただきました

仕込んで焼く朝は、まさにオーブンをフル回転させるのにはぴったりの涼しさで100枚のクッキーたちを大汗かかずに焼くことが出来ました

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アーモンドとチーズのカレー風味のクッキーも仲間に加わり、ビールのおつまみに気に入っていただけるのでしょうか?
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# by aiue0kashi | 2013-08-04 09:29 | イルプルーのお菓子 | Comments(0)