カテゴリ:その他( 129 )

ピエールエルメ

先月になりますが・・・ピエールエルメのお菓子です、美しいです
今月はシトロンですね、行ってみよう・・・季節はどんどん変わっていき、お菓子屋さんも大変です(笑)
イスパハンというとマカロンのプティガトーに付けられた名前?だったと思いましたが、フランボワーズとライチ甘い薔薇の香りが付けられているもののお菓子全般にに「イスパハン」(バージョンということですかね?)が名前のどこかに入っていた気がします・・・
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by aiue0kashi | 2017-06-08 09:23 | その他 | Comments(0)

アジサイ

青山ファーマーズマーケットにいつも出店している大好きなお花屋さんから、お花を買ってきました。
見ているだけで幸せ・・・です
お花や葉の形や色を見るたびに、自然の不思議と神秘に感動です、なんて素敵なんでしょう・・・
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by aiue0kashi | 2017-06-05 23:28 | その他 | Comments(0)

立派なアスパラガス

この季節、友人からいつもとっても立派なアスパラガスが届きます。
箱を開けると、驚くほどの立派なアスパラさん!
Tちゃんいつもありがとう、美味しく家族みんなでいただきます!
遅くなるけど・・・ケーキ送るから待っていてくださいね。
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by aiue0kashi | 2017-06-02 08:00 | その他 | Comments(0)

5月1日スズランの日

本日は5月1日「スズランの日」フランス発祥のイベントだそうです。
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フランスでは5月1日に愛する人やお世話になっている人にスズランを贈る習慣があり、もらった人には幸運が訪れると言われ、フランス語でスズランを「ミュゲ(muguet)」ということから、「ミュゲの日」とも言われます。
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私も先日フランス便りの翠さんから、素敵なスズランを美味しいふうき豆と一緒にいただきました。素敵な幸運が訪れるはず・・・ありがとうございます。
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そしてこちらもお越しいただきました、Nさまからのお土産、チーズを包んだラングドシャです。
流行りのお菓子には大変うとい私です・・・ありがとうございます、新しいお味、勉強させていただきます。
まだまだブログにのせたい事が沢山ですが、アップが間に合わず・・・<(_ _)>
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by aiue0kashi | 2017-05-01 09:54 | その他 | Comments(0)

続・初めてのフランス語ABC

フランスボルドーから帰国中の翠さんの続・初めてのフランス語ABCの会に参加してきました。
今回は翠さんのご主人ブノワさんから本場フランスの発音でのレッスンでした。
レストランの注文やショッピングでの役立つ会話など・・・最後はシャンソンをみんなで歌い、何とか発音を聞きとろうと、一生懸命耳を傾けて、緊張したけれど楽しい時間でした。
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レッスン後は、翠さんの美味しい軽食とお菓子をいただき、おしゃべりに花が咲きました。
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いつか行きたい・・・フランスボルドーに・・・
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by aiue0kashi | 2017-03-24 18:08 | その他 | Comments(0)

ランディのシャルロット

冬の森の聖ヴァランタン~ランディの胡桃のシャルロットのレッスンに行ってきました。
楽しいお話、素敵なお菓子、実習は途中まで作り、可愛いランディのシャルロットをお家で組み立てて撮影…翠先生、ありがとうございました♪
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お茶の時間はカヌレや、レモンのタルト、ランディのシャルロット(本場のフランス菓子ですが綺麗に作れて、時間短縮の技を伝授していただきました)
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楽しい、美味しい!素敵なレッスンありがとうございました♪また実習楽しみにしています。
私が組み立てた(作った)シャルロット♪
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by aiue0kashi | 2017-02-05 12:12 | その他 | Comments(2)

オレンジのパウンド

寒い日が続きますが・・・オーブンを使うには楽しい日々です。
今、私は「ガレット・デロア」で奮闘中、毎日切ない日々が続いています・・・イルプルーのガレットデロアからステップアップしたい、いつになればブログにアップ出来るものに仕上がるか・・・まだまだ先です(笑)
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そんな時は、簡単に出来て綺麗に膨らんでくれるお菓子が元気をくれます。
ほら、こんなに綺麗に膨らんでるよ!元気出して!お菓子が語りかけてくれる気がします。
練習、練習・・・毎日試行錯誤・・・
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by aiue0kashi | 2017-01-24 12:12 | その他 | Comments(0)

続はじめてのフランス語

先日は、フランスから帰国中の、翠先生の「続・初めてのフランス語」のレッスンで、フランス語に親しみ、そして美味しいお菓子をいただく会に参加しました。
日本の絵本「くまとやまねこ」をフランス語に翻訳された、物語も挿絵も素敵なもの。
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そしてピエールエルメのルセットの翻訳も・・・材料だと絵本より理解しやすい言葉が多くてうれしくなります、が質問されるとドキドキ・・・答えられない(笑)
さて、みんなのお目当て・・・お茶の時間
抹茶のガレットデロア
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ピエールエルメのお菓子「モンテベロ」ピスタチオのダッグワーズとピスタチオのクレームオブールとムースリーヌのクリームと甘酸っぱいイチゴの取り合わせでした。
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栗のケーキ
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そして私がフェーブを生れてはじめて引き当てました\(^o^)/
王冠とフェーブとお菓子をいただき幸せな一日でした。
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たくさんのお菓子やテキスト、ご準備いただき本当に楽しい一日でした。
翠先生、ありがとうございました。
ご一緒いただいた皆様もいつも素敵な楽しいお話をありがとうございました。
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by aiue0kashi | 2017-01-15 12:12 | その他 | Comments(0)

クリスマスレッスン

毎日寒いですね・・・クリスマスケーキの注文、マルシェの菓子製作に追われ、来週はクリスマスケーキレッスンとうれしい忙しさにブログ更新がなかなかできず・・・<(_ _)>
先日は大好きな先生、青山翠先生のクリスマスレッスンに行ってきました。
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フランスからお帰りになって初めてのお菓子レッスン初日!
お宅へ伺うと先日ランコントレ・大高先生のリースがお出迎え!ステキ!
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焼き菓子を何品か教えていただき、可愛いドイツの缶に詰め合わせして・・・ん~いつも翠さんはステキな事を企画してくださいます、憧れです。
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素敵な空間のお写真を撮りましたが、アングルも撮り手も良くないのでお許しください。
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ケーキはキャラメルポワール、とても美味しかったです!
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by aiue0kashi | 2016-12-15 19:26 | その他 | Comments(0)

アニバーサリーケーキ

今月は長女の結婚記念日がありました。
もう5年目に入るそうです・・・ビックリ!!の母でした(笑)
元気に二人で働いて楽しく暮らしている様子で何よりの親孝行です、これからも体に気を付けて頑張ってね。
簡単ですが・・・バタークリームでお花を絞りシャンティのケーキに飾りました…究極の簡単ケーキ・・・家族のケーキはごめんなさいが多くてすみません。写真撮影も夜で・・・
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そして娘から私のお誕生日に欲しかった本をプレゼント♡何よりうれしい♡ありがとう
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また、次のお誕生日まで何ができるか・・・楽しみです。
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by aiue0kashi | 2016-11-29 12:12 | その他 | Comments(0)