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お友達

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本日は晴天、爽やかで気持ちが良かったです

イルプルの同期のお菓子作りのお友達が三人、遠くから遊びに来てくれました

うどんを打ったり、マクロベースの食事を食べながらおしゃべりをして、ハロウィンなのでアイシングクッキー体験をしてもらい、締めはやはりイルプルのお菓子…

楽しい一日はあっという間に過ぎてしまいました

お菓子作り大好きな大切なお友達です

これからもずっとおばあさんになるまで、美味しいものに感動したり、一緒にお菓子を作っていけたら幸せです

ステキなお土産もいただき、ありがとうございました<(_ _)>

またきてね~

皆さんの作品です
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by aiue0kashi | 2013-10-31 22:46 | その他 | Comments(0)

ブドウ

昨日はレッスン2日目、おひとりだったのでマンツーマンのレッスンでした

生徒さんのお家にブドウがなっているんですって…素敵ですね

収穫したのでとお持ちくださいました、甘いです、何に変身させましょうか?

ジャムかタルトか…考えているうちに傷んでしまわないように(笑)

息子が急に「ドーナツ食べたい」というので、とりあえずおやつドーナツを作りました

発酵種で作ると美味しいのですが、急に言われては…これで勘弁してね

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by aiue0kashi | 2013-10-20 17:34 | その他 | Comments(0)

Le Comte de Champagne(白桃とシャンパンで作るアントルメ)

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Le Comte de Champagne(白桃とシャンパンで作るアントルメ)作りました

底にはマカロン生地でサクサク、周りは(アーモンドベースの生地)、中に入る生地はビスキュイ・オ・ザマンドゥと生地だけでも3種類

桃なので桃のコンポートをシャンパン・ロゼで漬け込み、桃のババロアの中に入れ、仕上げはシャンパン・ロゼを煮詰めたものとそのままのシャンパン・ロゼを合わせ風味を強調させる…素晴らしく、工程の多いお菓子でした

でもお味は、爽やかでコクもありシャンパンの香り立く…最高です

しばらく、仕事も忙しく、休みと言えば子供たちの学校のお手伝い…お教室の支度に明け暮れ…情けないくらい時間の少ない毎日で、お菓子を作れないことがストレス(笑)でした

やっと、落ち着いてきたので、お菓子も作り写真もアップ

もうすぐお教室始まります…緊張しつつも新しい出会いにワクワク、一緒にお菓子をつくれる幸せにウキウキです

みなさんが満足して帰っていただけるように、頑張ります

ホームページ作りました、遊びにきてくださいREINETTE
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by aiue0kashi | 2013-10-09 11:26 | その他 | Comments(0)

うれしかったこと

うれしかったこと…

お友達に素敵な白の南部鉄ティーポットをいただいたこと…

5月に筑波のお友達のお家に遊びに行ったときに買ってきたイングリッシュローズがまた咲いたこと…

足の怪我でサッカーの出来ない息子がアルバイトにうちの手伝いを良くしてくれること…

ありがとう…

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by aiue0kashi | 2013-08-08 07:28 | その他 | Comments(0)

始めまして

お菓子作りが大好きなREINETTEと申します

イルプルーのケーキを中心に作り、アイシングクッキーを愛し、これからお菓子教室を始めようと思っています

FC2でもブログをレネットでアップしていますが、こちらに引っ越し予定のため練習もかねて始めます

どうぞよろしくお願いします

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by aiue0kashi | 2013-07-23 22:49 | その他 | Comments(0)