アイスクリームメーカー ソイヴァニラアイスクリーム

お家にあるアイスクリームメーカーは小さくて、沢山作れずパワーも弱いので、ずっと欲しかった大きなアイスクリームメーカー♪
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珍しくひらめいたのです!帰国する息子に頼もうと!相談すると二つ返事でOKしてくれて、購入して、なんとか一緒に無事お家に到着いたしました。
感謝感謝です、優しい息子に感謝(笑)<(_ _)>いたします。
何作りますか~ワクワク、ドキドキ、何でも回すよ、アイスクリームメーカー♪
まずは、ソイヴァニラアイスクリームを作りました。
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豆乳とアガベシロップ、バニラビーンズを沢山入れて、ぐるぐる、くるくる、ずっと見ていても飽きないです(笑)
まずは一つ出来上がり!回したて作り立ての美味しさは滑らかで格別です。
さあ次は、イルプルーのヴァニラを仕込み寝かせましたよ~
毎日、アイスクリーム天国♪お腹壊さないように気を付けよう\(^o^)/
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# by aiue0kashi | 2017-06-25 08:00 | マクロビ | Comments(0)

ビッシュロン

生徒様より、ビッシュロンを作りたいとのご希望をお聞きしてレッスンいたしました。
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こんな暑い日に(笑)…こんな濃いお菓子を…と生徒さんと笑いながら作りました。
イルプルーのウィンドウに割といつも並んでいるお菓子です。
ビスキュイオザマンドショコラ、クレームオブールとガナッシュを合わせクリームに、飾りは、パイエットショコラとコポのチョコレート、チョコレートづくしのお菓子です。
満足していただけましたようです。
来月はもう少し爽やかなお菓子にしましょうね♪と(笑)・・・また来月ね
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# by aiue0kashi | 2017-06-24 18:22 | REINETTEお教室 | Comments(0)

ガトーシトロン クレームシトロン添え

先日は、ハッピークッキング、平田先生のマクロビお菓子レッスンに行ってきました。
会場に入ってびっくり!他の習い事で一緒だったお友達が、スタッフさんでお仕事をして、久しぶりの再会にうれしいひと時でした。
レッスンも知り合いの方々が沢山いて・・・(笑)賑やかでしたよ♪
ガトーシトロン クレームシトロン添え
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# by aiue0kashi | 2017-06-22 08:31 | マクロビ | Comments(0)

ヘーゼルナッツのタルト タルトゥ・オ・ポワール・エ・オザグリュンム

先日は、【ヘーゼルナッツのタルト】と【タルトゥ・オ・ポワール・エ・オザグリュンム】のプライベートレッスンでした。(どちらもイルプルーのお菓子です)
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イルプルーの美味しいタルトを2種。
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焼きこんだものとフレッシュな果物を使った物、同じタルトでもここまで印象もお味も違うのはさすが!イルプルー弓田先生、ドゥニさんのお菓子です。
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ヘーゼルナッツのタルトは、沢山のヘーゼルナッツローストペーストをダマンドに加え、可愛いコロンとしたヘーゼルナッツは再結晶をさせたものを使います。
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レッスンにお越しいただき、「大満足です!」と言っていただけて私も大変うれしいです。
また、来月お会い致しましょう♪
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# by aiue0kashi | 2017-06-20 09:01 | REINETTEお教室 | Comments(0)

レモンのパウンドケーキ&ココナッツプリンパイナップル添え

先日は、マクロビお菓子(ビーガンスウィーツ)のレッスン【レモンのパウンドケーキ】でした。
沢山沢山レモンを使い、甘酸っぱくあまーいイメージで作りました。
生徒様のお菓子、綺麗に美しく完成です。
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もう一品は【ココナッツプリン、パイナップル添え】ココナッツの柔らかいプリンにパイナップルソースがピッタリです。
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ランチの出来るまでを、お家でも作っていただきたいので見ていただき、いっしょに軽くランチタイム♪
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とても美味しく出来て、生徒様も私も大満足のレッスンでした。
ありがとうございました。
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# by aiue0kashi | 2017-06-19 08:00 | REINETTEお教室 | Comments(0)