2017年 07月 06日 ( 1 )

杏のクラフティ さくらんぼのクラフティ

先日、送っていただいた杏と桃をコンポートやコンフィチュールにしてお菓子に・・・
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まずはコンポートで杏のクラフティとさくらんぼのクラフティを作りました。
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ブリゼ生地をさっくりとざっくりと焼き上げたところに、杏を並べて(水分も多く柔らかいので軽くコンポートにしてみました)フィリングを流し、焼き上げました。
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ブリゼ生地の層感が大好きです。
甘酸っぱい美味しさが口に広がり、梅雨の蒸し暑さを吹き飛ばしてくれる・・・そんな気がします。
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by aiue0kashi | 2017-07-06 22:08 | 自作ケーキ | Comments(0)