チーズケーキ

先日のレッスンでは、【チーズケーキ】を作りました。
ベイクドチーズケーキはニューヨークチーズケーキとも呼ばれていますが、今回のものは泡っぽいフワフワのスフレチーズケーキ(日本発祥のチーズケーキらしいです)でもない、ベイクドほどハードでもない、中間のような・・・そして少々フランス菓子ぽいパートを使うチーズケーキです。
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随分前からチーズケーキをリクエストしてくださっていたSさんと一緒に楽しく作りました。
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試食タイムには「やっぱりレッスンお願いして作ってよかった~♪」とSさん、私もとてもうれしいです。
おばあちゃんになってもレッスンしよう~♪と言っていただき、お教室を続けていく楽しみが増えました、ありがとうございます<(_ _)>
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by aiue0kashi | 2016-11-17 12:12 | REINETTEお教室 | Comments(0)
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