フォレノワール

昨日のREINETTEお菓子教室はフォレノワール(黒い森)でした。
新しい初めてお会いする生徒さんもいらして、ドキドキ・・・
イルプルーでは珍しい、最高に柔らかいジェノワーズ生地にシャンティショコラとシャンティ、そしてご自分でせっせと削っていただいたチョコレートのコポをコンモリふんわりとのせていただき・・・完成です。
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綺麗に重ねる為に、少々のコツもあり(笑)
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柔らかいケーキを綺麗にカットするコツもお伝えして・・・
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他のケーキもご試食いただきました。
次回も楽しいレッスンが出来るように、美味しいお菓子をご用意してお待ちしています。
遠方からありがとうございました。
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by aiue0kashi | 2015-10-04 19:35 | REINETTEお教室 | Comments(0)
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