タルトゥ・ココ・エ・シャンティ・ヴァニーユ

タルトゥ・ココ・エ・シャンティ・ヴァニーユを作りました。
パータタンドル生地でサクサクと軽いタルトに、ココナッツピューレとココナッツファインの入ったココナッツクリーム(ココナッツ味の白いカスタードですね)、そこにきれいにクレームシャンティバニーユ(生クリームにイボワールとイタリアンメレンゲを加えたもの)を飾ります。
簡単に出来るのですが、見た目豪華?絞りが綺麗で華のあるお菓子に見えちゃいます。
毎日暑い日が続きます…みなさまお体に気を付けてください。
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by aiue0kashi | 2015-08-03 06:59 | イルプルーのお菓子 | Comments(0)
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